Come il gofio canario finì in Nepal
Come il gofio canario finì in Nepal
Il gofio canario è un alimento tipico dell’arcipelago canario e del centro e sud America, a base di cereali tostati e macinati.
Consumabile sia...
L’intramontabile tortilla de patatas rellena
L’intramontabile tortilla de patatas rellena
di Anita Caiselli
La tortilla de patatas rellena (una frittata a base di uovo e patate farcita) è considerata da molti la vera e propria regina...
Canarie: produzione di banane record
di Ilaria Vitali
Vero e proprio record quello registrato quest’anno dai produttori di banane dell’arcipelago, con 282 milioni di kg totali.
L’associazione dei produttori di banane canari (Asprocan) sottolinea che le...
Potete continuare a mangiare Pangasio
Potete continuare a mangiare Pangasio
di Giovanni Trombini
La Dirección General de Salud Pública, che dipende dalla Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, ha
emesso un comunicato assicurando che l’allarme...
NUTRIZIONE MDA PER LA TRANSIZIONE VERSO UN’ALIMENTAZIONE SPECIE-SPECIFICA (3a parte)
NUTRIZIONE MDA PER LA TRANSIZIONE VERSO UN’ALIMENTAZIONE SPECIE-SPECIFICA (3a parte)
di Silvia Aliprandi
ESEMPIO DI CENA SEQUENZIALE FRUTTARIANA SOSTENIBILE: fantasia di melone, mix di frutta grassa e ortaggio, spaghetti di zucchina...