HABEMUS MOZZARELLA!
di Dania Toma
Grazie al Caseificio Santa Barbara ci sentiremo tutti un po’ più “a casa”.
Gli italiani sull’isola avevano bisogno di ritrovare la genuinità e l’autenticità dei sapori della propria terra, e questo lo staff del caseificio Santa Barbara l’ha capito. Certo, ci sono i prodotti di importazione, ma volete mettere la qualità di un prodotto sempre fresco, fatto a mano ogni giorno? Fior di latte, nodini, ricotta, scamorza, rotolo di mozzarella ripieno…e poi burrata, caciocavallo, cacioricotta, stracciatella, scamorzine al bacon… Non avete già l’acquolina in bocca? Da quanti mesi non assaporate la bontà di uno di questi prodotti? Bene, il momento è arrivato! Basta solo andare da Santa Barbara per avere garanzia di freschezza e genuinità, di prodotti fatti con maestria e con latte locale. Oltre che un semplice punto vendita, il caseificio mette a disposizione dei tavoli per permettere ai propri clienti di passare un pranzo o una cena tra amici degustando tutto ciò che viene prodotto. Unite il tutto alla cordialità e alla simpatia dello staff e…cosa volete di più?
Vi assicuro che io, seduta a quel tavolo, con tutto quel ben di Dio davanti, ho trascorso uno dei momenti più piacevoli e gustosi da quando sono sull’isola, e lo stesso sarà per voi! Provare per credere!
Carretera de Fañabe, 5 (Adeje) – TF1 Uscita 78 (a fianco del distributore di benzina DISA)
Tel.: +34 665 546 331