La Fiera Gran Canaria Me Gusta ha lanciato il 1° Concorso Regionale di Pasticceria Artigianale, che si terrà nell’ambito della Fiera Gran Canaria Me Gusta, che avrà luogo dal 29 aprile al 1° maggio ed è rivolto ai professionisti del settore.
Pasticcieri, chef o maestri panettieri, maggiorenni e con almeno un anno di esperienza a tempo pieno, che sono interessati a partecipare, possono iscriversi fino alle 23.59 di giovedì 10 marzo.
I partecipanti dovranno fare un dolce usando ingredienti locali.
Il premio sarà un corso di formazione presso il Basque Culinary Center.
Tra tutte le ricette ricevute, le tre con più punti saranno quelle che si sfideranno nella finale del concorso.
Le ricette finaliste saranno comunicate ai concorrenti a partire da lunedì 21 marzo e passeranno alla finale, che avrà luogo sabato 30 aprile, durante le ore mattutine della Fiera Me Gusta di Gran Canaria.
Il premio per il vincitore sarà un programma di formazione presso la Facoltà di Scienze Gastronomiche del Centro Culinario Basco del valore di 3.000 euro, mentre il secondo e terzo classificato riceveranno le distinzioni corrispondenti.
